闽粮行〔2018〕255号

三明、南平市粮食局，省粮油质量监测所：

根据《国家粮食和物资储备局关于做好2018年度“中国好粮油”行动计划优质粮食品质测评工作的通知》（国粮办发〔2018〕153号），三明市的宁化县和南平市的浦城县作为“中国好粮油”优质粮食示范县，现就做好2018年优质粮食品质测评工作通知如下：

一、扦样原则和样品数

本次优质粮食品质测评结合晚季稻谷品质测报共同扦样。扦样应遵循覆盖该品种粮食种植面积的70%以上（以县计）的原则，每个县（市）3个乡，每个乡扦取4份样品，即每个县（市）须扦取12份“中国好粮油”优质粮食品质测评样品。扦样点应从不少于4个同品种的农户耕田里，由扦样人按同品种混合形成1个村级样品，再由县级检验机构负责将同乡不同村的样品按同品种混合均匀，形成1个乡级样品。乡级样品作为品质测评的检验样品。

二、检验项目、检验方法及判定规则

（一）检验项目。根据《国家粮食和物资储备局关于做好2018年度“中国好粮油”行动计划优质粮食品质测评工作的通知》（国粮办发〔2018〕153号）附件1中规定的稻谷质量检测项目和品质检测项目。同时，根据测评工作需要，新增和改检项目如下：新增项目：一致性、垩白粒率、粗蛋白含量、食味值、新鲜度；必检项目：色泽气味、水分、杂质、不完善粒、黄粒米、一致性、出糙率、整精米率、食味值、垩白粒率（按《优质稻谷》GB/T 17891规定执行）、垩白粒率（按《中国好粮油 稻谷》LS/T 3109）、垩白度、直连淀粉含量、粗蛋白含量、新鲜度。

（二）检验方法及判定规则。检验方法及判定规则按照 “中国好粮油”相关标准执行（已注明按其他标准判定的除外），优质品率由样品（分品种）优质品率、产量加权推算得出。

三、报送时间

宁化、浦城县粮食局于12月5日前按照附件（1、2、3）完成样品检测数据的填报和初步统计分析；省粮油质量监测所于12月10日前将宁化与浦城检测数据汇总分析后上报省局行业管理处。

附件：1.＿＿＿县2018年度原粮优质品率测评统计表

2.福建省2018年度原粮优质品率测评统计汇总表

3.稻谷优质品率测评数据表

                          福建省粮食和物资储备局

                             2018年11月30日