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  • 索 引 号:FJ00213-2500-2019-00033
  • 发布机构:福建省粮储局
  • 发布日期:2019-04-03
  • 目录名称:工作动态
  • 文号备注:闽粮行〔2019〕58号
  • 内容概述:治理“餐桌污染”
福建省粮食和物资储备局关于2019年元旦春节期间粮食系统治理“餐桌污染”专项检查情况的通报
发布时间::2019-04-19 17:12 来源:福建省粮储局 字体显示: 点击:{{ pvCount }} 次

闽粮行〔201958号

各设区市粮食和物资储备(粮食局)、平潭综合实验区农村发展局,局属有关单位

根据《福建省粮食和物资储备局关于元旦春节期间开展粮食系统治理餐桌污染专项检查的通知》(闽粮行〔2018275号)要求,各粮食和物资储备行政管理部门20191月至2月组织开展了粮食系统治理“餐桌污染”专项检查。现将检查情况通报如下:

一、全省查情况

(一)粮食系统内检查情况。全省共检查批发企业(含批发市场)、销售企业、加工企业、军供网点等291家(个),检查大米、小麦粉、食用植物油357批次,代表数量7271.5吨,合格357批次,批次合格率100%,其中:批发企业检查8批次,代表数量137吨,合格8批次,批次合格率100%;销售企业检查209批次,代表数量5127.8吨,合格209批次,批次合格率100%;军供网点检查83批次,代表数量253.4吨,合格83批次,批次合格率100%;加工企业检查57批次,代表数量1753.3吨,合格57批次,批次合格率100%(各设区市检查情况见附件1)。

(二)在售粮油产品监测情况。全省共抽取大米、小麦粉、食用植物油样品共116份,其中大米样品68份、小麦粉28份、食用植物油20份。检测项目:除监测国家标准规定质量指标外,大米加测镉,小麦粉加测过氧化苯甲酰,食用植物油加测黄曲霉毒素B1。经检测,质量指标和卫生指标合格率均为100%。

检查情况看,粮食加工企业特别是粮食骨干加工企业均持有产品生产许可证,索票索证制度不断完善,有些企业还主动增加原粮、成品粮油质量检测频次。

二、各地工作情况

本次专项检查,各设区市粮食和物资储备行政管理部门高度重视,按照省局通知要求,精心组织,周密布置,较好地完成了检查任务。

(一)积极部署,落实任务各设区市粮食和物资储备行政管理部门把治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”作为加强粮油食品安全监管的重点工作和民生民心工程来抓,结合各地实际,召开部署会,制定工作方案,成立专项检查组,采取点、面结合的方式,对地方储备粮、应急储备及系统内批发、销售、加工企业、军供网点进行深入检查,切实在元旦和春节期间抓好粮食供应和质量专项检查活动,确保节日期间粮油市场的繁荣和稳定。

(二)全面检查,抽查重点。福州、厦门、漳州、三明等市粮储局在各县自查的基础上,重点抽查县(市)的军供站(点)、骨干加工企业、“放心粮油”经销店和应急粮油供应网点,对质量档案、台账建立、粮源情况进行逐项检查;宁德和龙岩市粮储局深入入军供粮企业,一一核实销售的米、面、油产品粮源,并对日常质量安全执行情况进行督查;莆田市发改委泉州市粮储局抽调了熟悉粮油加工、购销、质检人员组成检查组深入粮食企业、军供站和购销公司检查粮油库存、质量管控以及安全隐患排查情况;南平市粮储局由分管领导带队深入延平区和顺昌县对粮油销售企业、加工企业进行督查。

三、存在的问题

虽然本次专项抽查合格率达到100%,但也存在以下问题:一是我省粮源较复杂,特别直接向农户收购的粮食,没有质检报告,时常有水分偏高和杂质现象;二是我省粮食行业发展整体水平不高,规模以上企业数量少,质量管理水平普遍较弱,建立的出入库产品质量管理档案还不够完善,质量安全意识有待提高;三是市、县粮食质量监管专项经费不足,影响了质量安全监管工作的开展。

四、今后工作意见

(一)各级粮食和物资储备行政管理部门要认真贯彻执行《粮食流通管理条例》、《粮食质量监管实施办法》和《福建省粮食质量监管办法实施细则》,对此次专项检查发现的问题认真整改。

(二)要加强领导,提高认识,加大对粮食系统内的粮油加工和销售企业、军供网点、批发市场粮油质量监管力度,做好职能范围内的粮油卫生质量治理工作,确保年度治理工作目标的完成。

附件:1.福建省粮食系统治理“餐桌污染”专项检查情况汇总表(2019年元旦春节期间

2.福建省粮食系统治理”餐桌污染“专项检查监测结果汇总表

 

                           福建省粮食和物资储备局

                               2019年4月3日

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