一是及时召开2025年“两节”期间粮油市场保供稳价工作部署会，根据省粮储局要求,具体部署厦门市粮油市场供应工作，加强粮油加工、供应调度衔接，确保厦门市粮食不脱销不断供。二是启动粮食加工、库存、供应和价格日报制度。加强市场流通粮油质量安全监测，为净化节日期间粮油市场质量安全奠定基础。三是加强应急保障，优化应急布局。全市共核定7家粮食应急加工企业和194个粮食应急供应网点，确保应急网点覆盖偏远乡镇。四是开展市场巡查，了解粮食加工贸易企业和连锁超市货源、价格情况，及时协调解决粮油加工、配送等环节出现的问题。五是做好粮油调运和货源储备工作。落实商超和加工供应企业协作机制，开设配送绿色通道，保障“最后一公里”畅通。

　　目前，厦门市粮油市场货源充足、品种丰富、价格稳定，根据对厦门市重点粮油加工经营企业的统计，元旦、春节期间主要粮油供应数量比去年同期均有增加，其中：大米29058.54吨，同比增加30.95%；面粉49707.00吨，同比增加0.32%；食用植物油16661.34吨，同比减少1.98%；粮食复制品180.42吨，同比增加47.04%。