当前我省地方粮食储备库存充足，能够满足全省6个月以上购粮人口消费需求。福州、厦门两个大中城市主城区成品粮库存保障能力都在30天以上，其他设区市主城区基本达到20天以上的市场消费量。同时，城镇居民和农户主动存粮意识明显增强，全省社会粮油库存充裕。

“手中有粮、心中不慌”，在全社会总库存充裕前提下，全省152家应急加工企业产能产量稳定，1476家应急供应网点确保成品粮油供应不脱销、不断档，一旦市场有需要，原粮可快速加工、成品粮可快速投放，粮油产品供应顺畅，市场供给充足，品种齐全，价格稳定，保障有力。粮油产品是有保质期的，希望广大消费者理性消费按需购买，避免大量购买超期存放导致不必要的损失浪费。