闽粮办仓〔2020〕63号

各设区市粮储局、厦门市发改委、平潭综合实验区农业农村局，局属有关单位：

根据《国家粮食和物资储备局关于做好2020年粮食质量安全监测有关工作的通知》（国粮发〔2020〕132号）要求，我局下发了《关于开展2020年新收获晚籼稻质量会检工作的通知》（闽粮仓〔2020〕170号）要求，从莆田、泉州、漳州、三明、南平、龙岩、宁德七个设区市共扦取农户新收获的晚籼稻样品100份，并从各检测机构抽调10名检验人员集中福州市粮油质量监测站进行会检。现将会检结果通报如下，作为今年晚稻收购入库质量的参考。

    一、全省情况

按照现行稻谷国家质量标准检验，全省新收获晚籼稻中等（三等）以上的比例83%，平均千粒重24.3g，平均出糙率77.1%，平均不完善率7.3%（其中未熟粒0.5%，虫蚀粒0.0%，病斑粒5.7%，生芽粒1.0%，生霉粒0.1%），平均整精米率56.2%，平均水分12.3%，平均黄粒米0.0%，平均谷外糙米0.5%，平均互混率0.0%，平均直链淀粉19.5%，平均垩白粒率23%。

二、地市情况

（一）莆田：中等以上晚籼稻占50%，平均千粒重23.5g，平均出糙率76.1%，平均不完善率7.8%（其中未熟粒0.0%，虫蚀粒0.0%，病斑粒7.5%，生芽粒0.3%，生霉粒0.0%），平均整精米率60.1%，平均水分11.1%，平均黄粒米0.0%，平均谷外糙米0.5%，平均互混率0.0%，平均直链淀粉16.0%，平均垩白粒率5%。

（二）泉州：中等以上晚籼稻占40%，平均千粒重22.9g，平均出糙率74.4%，平均不完善率10.5%（其中未熟粒0.4%，虫蚀粒0.0%，病斑粒8.3%，生芽粒1.8%，生霉粒0.1%），平均整精米率57.3%，平均水分12.7%，平均黄粒米0.0%，平均谷外糙米1.3%，平均互混率0.0%，平均直链淀粉18.0%，平均垩白粒率9%。

（三）漳州：中等以上晚籼稻占100%，平均千粒重22.9g，平均出糙率77.7%，平均不完善率2.9%（其中未熟粒0.4%，虫蚀粒0.0%，病斑粒2.1%，生芽粒0.5%，生霉粒0.0%），平均整精米率55.7%，平均水分11.6%，平均黄粒米0.0%，平均谷外糙米0.3%，平均互混率0.0%，平均直链淀粉19.1%，平均垩白粒率22%。

（四）龙岩：中等以上晚籼稻占95%，平均千粒重26.5g，平均出糙率79.0%，平均不完善率4.7%（其中未熟粒0.7%，虫蚀粒0.0%，病斑粒3.8%，生芽粒0.2%，生霉粒0.0%），平均整精米率53.3%，平均水分11.8%，平均黄粒米0.0%，平均谷外糙米0.2%，平均互混率0.0%，平均直链淀粉20.0%，平均垩白粒率26%。

（五）三明：中等以上晚籼稻占80%，平均千粒重24.6g，平均出糙率76.6%，平均不完善率9.0%（其中未熟粒0.7%，虫蚀粒0.0%，病斑粒7.0%，生芽粒1.1%，生霉粒0.0%），平均整精米率56.4%，平均水分12.3%，平均黄粒米0.0%，平均谷外糙米0.3%，平均互混率0.0%，平均直链淀粉20.0%，平均垩白粒率38%。

（六）南平：中等以上晚籼稻占84%，平均千粒重23.7g，平均出糙率77.1%，平均不完善率7.9%（其中未熟粒0.2%，虫蚀粒0.0%，病斑粒6.4%，生芽粒1.1%，生霉粒0.1%），平均整精米率55.7%，平均水分12.8%，平均黄粒米0.0%，平均谷外糙米0.8%，平均互混率0.0%，平均直链淀粉20.0%，平均垩白粒率18%。

（七）宁德：中等以上晚籼稻占100%，平均千粒重24.1g，平均出糙率77.0%，平均不完善率8.0%（其中未熟粒0.4%，虫蚀粒0.0%，病斑粒5.3%，生芽粒2.1%，生霉粒0.2%），平均整精米率62.7%，平均水分12.6%，平均黄粒米0.0%，平均谷外糙米0.2%，平均互混率0.0%，平均直链淀粉18.5%，平均垩白粒率10%。

本次质量会检结果显示：今年晚籼稻中等以上所占比例低于去年同期，平均出糙率、平均整精米率、不完善粒率等主要指标均不如去年同期。请各设区市粮储局、厦门市发改委、平潭综合实验区农业农村局及时将会检结果向社会公布。（会检结果可从省局网站http://lsj.fujian.gov.cn/ “信息公开专栏”中“行业管理”下载）。

附件：福建省2020年新收获晚籼稻质量会检结果汇总表

                     福建省粮食和物资储备局办公室

                           2020年12月2日