闽粮办仓〔2021〕25号

省储备粮管理有限公司、省粮油质量监测所：

　　根据2021年省级粮食质量安全监管工作计划，省局决定组织开展全省应急承储企业成品粮油质量安全抽查，具体任务如下：

　　一、抽查对象：省级应急承储企业的大米和小包装油。

　　二、抽样要求：4月中旬前抽取27份样品，具体抽检企业名单见附件，原则上一个企业抽取1份样品。

　　三、检测项目

　　大米：国家标准规定加工精度、碎米总量、小碎米、不完善粒、杂质总量、糠粉、矿物质、带壳稗粒、稻谷粒、水分、黄粒米、互混、色泽、气味、镉等指标。

　　食用油：国家标准规定的色泽、气味、滋味、透明度、水分及挥发物、酸值、过氧化值、加热试验（280℃）、黄曲霉毒素B1等指标。

　　四、完成时间：5月20日。

　　五、检测依据：按现行国家标准执行。

　　六、承检单位：省粮油质量监测所。请省粮油质量监测所按时完成抽检任务，并将检测数据和分析材料汇总后报省局安全仓储与科技处。请省储备粮管理有限公司在抽检工作上给予支持。

福建省粮食和物资储备局办公室

2021年3月23日

　　（此件主动公开）