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  • 索 引 号:FJ00213-3000-2018-00129
  • 发布机构:福建省粮食局
  • 发布日期:2018-08-31
  • 目录名称:其他信息
  • 文号备注:闽粮行〔2018〕171号
  • 内容概述:质量会检
福建省粮食局关于2018年新收获早籼稻质量会检情况的通报
发布时间::2018-09-05 09:38 来源:福建省粮食局 字体显示: 点击:{{ pvCount }} 次

闽粮行〔2018171号

各设区市粮食局、平潭综合实验区农村发展局,局属有关单位

根据国家粮食和物资储备局《关于做好2018年粮食质量安全监测和质量会检有关工作的通知》(国粮发2018〕57)和《福建省粮食局关于开展2018年度新收获早籼稻质量会检工作的通知》(闽粮行〔2018〕135号)要求,省粮食局8月中旬对莆田、泉州、漳州、三明、南平、龙岩、宁德七个设区市新收获的早籼稻抽取100份农户样品样品集中到宁德市粮油质量监测站,并从各检测机构抽调13名检验人员集中会检。现将会检结果通报如下,作为今年早稻收购入库质量的参考。

    一、全省情况

按照现行国家稻谷质量标准检验,经检测,全省新收获早籼稻中等(三等)以上96%,平均出糙率78.6%,平均不完善率3.5%(其中未熟粒0.7%,虫蚀粒0.0%,病斑粒2.0%,生芽粒0.3%,生霉粒0.5%),平均整精米率52.1%,平均水分12.0%,平均黄粒米0.0%,平均谷外糙米0.5%,平均互混率0.0%,平均直链淀粉15.8%,平均垩白粒率57.8%,平均千粒重25.8g。

二、地市情况

(一)莆田:中等以上早籼稻占100%,平均出糙率80.1%,平均不完善率2.4%(其中未熟粒0.0%,虫蚀粒0.2%,病斑粒1.9%,生芽粒0.1%,生霉粒0.1%),平均整精米率56.6%,平均水分12.3%,平均黄粒米0.0%,平均谷外糙米0.8%,平均互混率0.0%,平均直链淀粉22.9%,平均垩白粒率98.5%,平均千粒重27.0g。

(二)泉州:中等以上早籼稻占100%,平均出糙率79.0%,平均不完善率2.1%(其中未熟粒0.5%,虫蚀粒0.0%,病斑粒1.1%,生芽粒0.0%,生霉粒0.4%),平均整精米率50.1%,平均水分11.8%,平均黄粒米0.0%,平均谷外糙米0.8%,平均互混率0.0%,平均直链淀粉17.2%,平均垩白粒率67.6%,平均千粒重27.7g。

(三)漳州:中等以上早籼稻占90%,平均出糙率78.5%,平均不完善率5.5%(其中未熟粒0.9%,虫蚀粒0.0%,病斑粒3.4%,生芽粒1.2%,生霉粒0.1%),平均整精米率57.3%,平均水分12.1%,平均黄粒米0.0%,平均谷外糙米0.4%,平均互混率0.0%,平均直链淀粉17.0%,平均垩白粒率56.5%,平均千粒重24.4g。

(四)龙岩:中等以上早籼稻占100%,平均出糙率79.9%,平均不完善率2.1%(其中未熟粒0.5%,虫蚀粒0.0%,病斑粒1.2%,生芽粒0.1%,生霉粒0.3%),平均整精米率48.5%,平均水分11.6%,平均黄粒米0.0%,平均谷外糙米0.1%,平均互混率0.0%,平均直链淀粉12.7%,平均垩白粒率45.1%,平均千粒重25.8g。

(五)三明:中等以上早籼稻占96%,平均出糙率78.4%,平均不完善率3.7%(其中未熟粒1.1%,虫蚀粒0.0%,病斑粒1.9%,生芽粒0.2%,生霉粒0.5%),平均整精米率52.2%,平均水分11.6%,平均黄粒米0.0%,平均谷外糙米0.4%,平均互混率0.0%,平均直链淀粉18.1%,平均垩白粒率59.2%,平均千粒重25.9g。

(六)南平:中等以上早籼稻占96%,平均出糙率78.1%,平均不完善率4.4%(其中未熟粒0.5%,虫蚀粒0.0%,病斑粒2.7%,生芽粒0.3%,生霉粒0.8%),平均整精米率58.1%,平均水分12.9%,平均黄粒米0.0%,平均谷外糙米0.8%,平均互混率0.0%,平均直链淀粉14.6%,平均垩白粒率61.8%,平均千粒重25.6g。

(七)宁德:中等以上早籼稻占88%,平均出糙率77.5%,平均不完善率3.3%(其中未熟粒0.7%,虫蚀粒0.0%,病斑粒1.5%,生芽粒0.9%,生霉粒0.3%),平均整精米率36.9%,平均水分11.2%,平均黄粒米0.0%,平均谷外糙米0.5%,平均互混率0.0%,平均直链淀粉15.1%,平均垩白粒率51.4%,平均千粒重24.6g。

为更好的指导早籼稻收购工作,请各设区市粮食行政管理部门将会检结果向社会公布。(会检结果可从福建省粮食局网站http://lsj.fujian.gov.cn/ “信息公开专栏”中“行业管理”下载)

附件:福建省2018年早籼稻质量会检结果汇总表

 

 福建省粮食局

                              2018年8月31日

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